El desarrollo de las actividades del Laboratorio de Salud Pública de Galicia, incluyendo la puesta a punto de técnicas analíticas y la realización de los análisis que se le encomienden en materia de salud pública.
La gestión y coordinación de los medios humanos y técnicos de las unidades del Laboratorio de Salud Pública de Galicia.
El diseño, la implantación y mantenimiento de los programas de calidad en el Laboratorio de Salud Pública de Galicia y la elaboración del plan de auditorías internas, así como la coordinación y, cuando proceda, la ejecución de la dito planificación.
El asesoramiento técnico y científico en el ámbito de la salud ambiental y seguridad alimentaria, dentro de su competencia.
La introducción y actualización de la información disponible en la base de datos de la Red de laboratorios de seguridad alimentaria (Relsa) de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
La gestión y la coordinación con otros laboratorios oficiales para la remisión de las peticiones de los análisis que no se realicen en el propio laboratorio.
La participación en la Red gallega de microbioloxía en salud pública.
La participación en la investigación y en la innovación en salud pública en el ámbito de sus funciones.
El impulso del desarrollo de nuevas metodologías analíticas en el campo de los laboratorios de salud pública, en especial en la determinación de contaminantes emergentes y en la secuenciación genómica.
En general, aquellas otras que, dentro de su ámbito, le sean asignadas.